00671nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500910007726000400016830000100020850001350021865000270035365000140038065000110039465000120040565000170041765300140043470000170044810564102017-01-05 2009 bl uuuu u00u1 u #d1 aMOSQUERA, G. aBuenas prácticas de elaboración en la quesería artesanal del Uruguaybuso del agua. a[Montevideo] (UY): MGAP ; OEAc2009 a27 p. aProyecto "Desarrollo empresarial de los queseros artesanales y mejoras de su potencial para la exportación", OEA / SEDI / AICD. - aABASTECIMIENTO DE AGUA aCLORACION aQUESOS aURUGUAY aUSO DEL AGUA aACUIFEROS1 aCRUJEIRA, Y.