00642nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000400007824501320011826000430025030000090029365000120030265000100031465000110032465000120033570000400034770000610038710531442022-12-28       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d  a9974-38-174-61 aINAC (INSTITUTO NACIONAL DE CARNES)  aAuditoría de calidad de la carne ovina año 2003bun compromiso de mejora continua de la calidad de la carne ovina del Uruguay  aMontevideo (Uruguay): INAC; INIAc2003  a28 p  aCALIDAD  aCARNE  aOVINOS  aURUGUAY1 aUNIVERSIDAD DE COLORADO STATE (CSU)1 aINIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA)