01156nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001902200150006010000170007524500200009226001760011230000100028849000460029850002430034465000240058765000120061165300590062365300190068265300280070165300500072965300520077965300240083165300470085510530212015-07-09       2006    bl uuuu     u00u1 u    #d  a1510-446X.1 aLA MANNA, A.  aCadena láctea.  aIn: JORNADAS OSCAR MAGGIOLO, 2005, MONTEVIDEO, UY. Conocimiento y cadenas productivas. Montevideo, UY: UdelaR, 2006. 165 p. (Documento de Trabajo del Rectorado, 29).c2006  ap.97.  a(Documento de Trabajo del Rectorado, 29).  aCadena láctea: [segunda jornada, 1 dic 2005] / moderador: Roberto Kremer; expositores del sector productivo: Carlos Mattos, Jorge Marzaroli; expositor del INIA: Alejandro La Manna; expositores de la UdelaR: Jorge Álvarez, Patricia Lema.  aCADENAS PRODUCTIVAS  aURUGUAY  aARTICULACIÓN ENTRE ACTORES DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS  aCADENA LÁCTEA  aCALIDAD DE LOS PROCESOS  aCARACTERIZACIÓN NACIONAL DE CALIDAD DE LECHE  aPLANIFICACIÓN DEL TRABAJO DE LA CADENA LÁCTEA  aPRODUCCIÓN LECHERA  aSOSTENIBILIDAD DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS