00348naa a2200121 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500520007726000090012965300380013877300500017610471842017-04-10       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMONTOSSI, F.  aInvestigación uruguaya reconocida en congreso.  c2013  aCIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE  tRevista ARU, 2013gv. 141, no. 122, p. 84-85.