00712naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500510007726000090012830000130013749000480015050001100019865000120030865000210032065000200034165000220036165000180038377301050040110444522021-05-28       1997    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aVÁZQUEZ, D.  aIntroducción a la calidad panadera del trigo.  c1997  ap.32-34.  a(INIA Serie Actividades de Difusión; 125).  aParticiparon : Programa Nacional de Cultivos de Invierno y Programa Nacional de Evaluacion de Cultivares.  aCALIDAD  aCOCCION AL HORNO  aHARINA DE TRIGO  aMASA DE PANADERIA  aPLANIFICACION  tln: Jornada Cultivos de Invierno, 1997 : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): INIA, 1997.