00648nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500430007726000290012030000110014965000210016065000190018165000130020065000150021365000190022865300220024765300260026965300400029565300360033565300200037170000150039110359502015-09-15 1988 bl uuuu u00u1 u #d1 aFABRIANI, G. aDurum wheatbchemistry and technology. aSt. Paul, MN: AACCc1988 a332 p. aFITOMEJORAMIENTO aFITOPATOLOGÍA aMOLIENDA aTRIGO DURO aTRITICUM DURUM aCENTROS DE ORIGEN aCOMPOSICIÓN QUÍMICA aELABORACIÓN DE PRODUCTOS CON TRIGO aMERCADEO DE PRODUCTOS CON TRIGO aVALOR NUTRITIVO1 aLINTAS, C.