01365naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501600007726000090023752007740024665000140102065000200103465000230105465000120107765300120108970000250110177300450112610277842018-10-16       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMONTOSSI, F.  aDespués de 20 años de crecimiento de la ganadería del Uruguaybdesarrollo de propuestas tecnológicas para el próximo salto productivo- desde la cría.  c2012  aDebemos destacar el importante rol que cumple la cadena cárnica (bovina y ovina), tanto económico como social a nivel nacional, ya que es el sustento económico de miles de familias (base 47.000 establecimientos), donde la mayoría son productores criadores, pequeños a medianos (84% tiene menos de 500 has). La ganadería se ha ubicado en las regiones de menor desarrollo económico y social del país. Esta cadena genera 80.000 empleos directos y determina por concepto de exportaciones un total de 1400 millones de US$, lo cual representa (2010) el 27% de las exportaciones totales de Uruguay. No debemos menospreciar al mercado interno, ya que es el principal "cliente" de nuestro complejo cárnico (25% de la faena) y que genera un valor de 400 millones de US$.  aGANADERIA  aGANADO DE CARNE  aSISTEMAS GANADEROS  aURUGUAY  aBRAFORD1 aSOARES DE LIMA, J.M.  tAnuario Braford y Cebú, 2012, p. 18-25.