00669naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000150007424501350008926000090022465000090023365000100024270000130025270000160026570000180028170000200029970000120031970000180033170000140034970000180036377300460038110276302019-12-23       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d  a1510-08391 aFRANCO, J.  aParámetros de calidad de carne en cinco músculos de novillos Holando durante la maduración post-mortem. III. Calidad sensorial.  c2008  aBUEY  aCARNE1 aFEED, O.1 aBIANCHI, G.1 aGARIBOTTO, G.1 aBALLESTEROS, F.1 aNAN, F.1 aPERCOVICH, M.1 aPIRIZ, M.1 aBENTANCUR, O.  tAgrociencia, 2008gv. 12, no. 1, p. 74-79