00531nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000610006024500810012126000370020230000100023965000190024965000170026865000240028565000120030970000400032110024962015-07-23       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aINIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA)  aAuditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna del Uruguay 2007-2008, 2.  aMontevideo (UY): INAC-INIAc2008  a46 p.  aCADENA CARNICA  aCARNE VACUNA  aCIENCIA DE LA CARNE  aURUGUAY1 aINAC (INSTITUTO NACIONAL DE CARNES)