00659naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000290006024500530008926000090014230000140015165000280016565000250019365000240021865000180024265000100026065000200027070000160029077301470030610220342017-10-24       1978    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBENTANCUR DE LÁZARO, M.  aMicrobiología de la leche y fermentos lácteos.  c1978  ap. 68-109  aBACTERIAS ADICOLACTICAS  aFERMENTACION LACTICA  aHIGIENE DE LA LECHE  aLACTOBACILLUS  aLECHE  aMICROORGANISMOS1 aJULIANO, H.  tln: Curso de capacitación para supervisores de industrias lácteas (1º, julio 1978, Montevideo). . Montevideo: Facultad de Agronomía, 1978.