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Registros recuperados : 24
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1.Imagen marcada / sin marcar Costa, F. Paim Bovinocultura de Mato Grosso do Sul : uma tentativa de classificacao dos municipios Campo Grande (Brasil): CNPGC, 1984. 61p. Circular Técnica (CNPGC)
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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2.Imagen marcada / sin marcar Costa, F.P Pecuária de corte no Brasil Central : o produtor, os recursos produtivos e o manejo das pastagens Campo Grande: EMBRAPA Gado de Corte, [s.f.]. 34 p Circular técnica
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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3.Imagen marcada / sin marcar Costa, F. Paim Tipificacao de sistemas de producao ln: Seminario sobre Tipificación y Clasificación de Sistemas de Producción, 1985 nov 5-8 : Salta, Argentina Molestina, C.J. (ed). Memorias. Montevideo (Uruguay): IICA-PROCISUR, 1986. p111-114 (IICA-PROCISUR. Diálogo ; 14)
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas.
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4.Imagen marcada / sin marcar GOMEZ COSTA, F.; MASTROPIERRO, J.J.; ROVIRA SANZ, A. Efecto de la suplementación energética, proteica y energético-proteica en el crecimiento de terneras de destete patoreando campo natural: tesis Ing. Agr. Montevideo (Uruguay): Facultad de Agronomía, 1995 109 p. Director y tribunal: D. Vaz Martins, G. Quintans, M. de J. Marichal.
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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5.Imagen marcada / sin marcar Ruiz, M.E.; Thiago, L.R. Lopes de S.; Costa, F. Paim Alimentacao de bovinos na estacao seca : principios e procedimentos Campo Grande (Brasil): CNPGC, 1984. 81p. Circular Técnica (CNPGC)
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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6.Imagen marcada / sin marcar Costa, F. Paim; Thiago, L.R. Lopes de S.; Silva, J. Marques da; Correa, E. Simoes Avaliacao economica da engorda de novilhos confinados com subprodutos da microdestilaria de alcool Campo Grande (Brasil): CNPGC, 1983. 21p. Circular Técnica (CNPGC)
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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7.Imagen marcada / sin marcar COSTA, F.O.; DEL CAMPO, M.; PARANHOS DA COSTA, M.J.R. Animal welfare according to lairage time in Uruguay. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (ICoMST), 60., 2014, Punta del Este, Uruguay. Proceedings... Montevideo: INIA, 2014.
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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8.Imagen marcada / sin marcar COSTA, F.O.; VALENTE, T.S.; DEL CAMPO, M.; COSTA, M.J.R.P. Relationship between maternal defensiveness behavior and performance of Nellore calves. [Abstract.] Congreso de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal, 24.; Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal, 40., Puerto Varas, Chile, 9 al 13 noviembre 2015. ln: Reunión ALPA (24., Puerto Varas, Chile). Resúmenes. Puerto Varas (Chile): ALPA, 2015. p. 268
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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9.Imagen marcada / sin marcar Costa, F. Paim; Thiago, L.R. Lopes S.; Correa, E. Simoes; Silva, J. Marques da Nota sobre métodos de colheita do sorgo sacarino para producao de alcool Campo Grande (Brasil): CNPGC, 1981. 18p. Circular Técnica (CNPGC)
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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10.Imagen marcada / sin marcar Schenk, M.A.M.; Lima, E.C.N.Z.; Cintra, M.A.M.U.; Costa, F.P. Despertando vocaçoes : a EMBRAPA Gado de Corte pesquisando com o estudante [s.l.]: [s.n.], [s.f.]. EMBRAPA Gado de Corte Documentos ; 107
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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11.Imagen marcada / sin marcar Bianchin, I.; Honer, M.R.; Nunes, S. Goncalves; Nascimento, Y. Assumpcao do; Curvo, J.B. Esmela; Costa, F. Paim Epidemiologia dos nematodeos gastrintestinais em bovinos de corte no cerrados e o controle estrategico no Brasil Campo Grande (Brasil): CNPGC, 1993. 120p. Circular Técnica (CNPGC)
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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12.Imagen marcada / sin marcar COSTA, F. DE O.; DEL CAMPO, M.; VALENTE, T. DA S.; COSTA, M.J.R.P. DA Expressão do comportamento de proteção materna em bovinos: uma revisão // Expression of maternal protective behavior in cattle: a review. Revista Acadêmica: Ciência Animal, v. 16 (Ed Esp 1), 2018- OPEN ACCESS. Article History: Recebido: 28 mar 2018; Aprovado: 19 jun 2018.
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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13.Imagen marcada / sin marcar COSTA, F.O.; DEL CAMPO, M.; SOARES DE LIMA, J.M.; BRITO, G.; PARANHOS DA COSTA, M.J.R The effect of different pre slaughter procedures on carcas and meat quality in Uruguay. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (ICoMST), 60., 2014, Punta del Este, Uruguay. Proceedings... Montevideo: INIA, 2014.
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14.Imagen marcada / sin marcar Schunke, R.M.; Vieira, J. Mendes; Sousa, J.C. de; Gomes, R.F. Correa; Costa, F. Paim Resposta a adubacao fosfatada e a suplementacao mineral de bovinos de corte sob pastejo em Bracharia decumbens Campo Grande (Brasil): CNPGC, 1991. 24p. Boletim de Pesquisa (Cnpgc)
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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15.Imagen marcada / sin marcar COSTA, F.; BORGES, V.S.; CONDE, M.V.; SILVA, A.; VALENTE, T.; PARANHOS DA COSTA, M.J.R.; DEL CAMPO, M. Characterization of maternal protective behavior of Hereford cows and its effect on calf performance. [Resumen]. In: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay). Resúmenes. Tacuarembó: AUPA, 2018.
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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16.Imagen marcada / sin marcar LIMA, M.A.DE; SHIRAISHI FRIGHETTO, R.T.; VILLELA, O.V.; COSTA, F.DE S.; BAYER, C.; MACEDO, V.R. M.; MARCOLIN, E. Emissao de metano em cultivo de arroz irrigado por inundacao. ln: Lima, M.A.; Boddey, R.M.; Alvez, B.J.R.; Machado, P.L.O. de A.; Urquiaga, S., eds. Estoques de carbono e emissoes de gases de efeito estufa na agropecuária brasileira. Brasilia, DF (BR): EMBRAPA, 2012. p. 193-221 Donación de la editora Magda A. Lima
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres.
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17.Imagen marcada / sin marcar DEL CAMPO, M.; BRITO, G.; DE OLIVEIRA COSTA, F.; VERGARA, E.; ANCHAÑO, E.; FRUGONI, J.; BOTTERO, S.; LEVRATTO, J.; RODRIGUEZ, H.; HERNANDEZ, S.; ESCAYOLA, A.; OLIVERA, P. II. Efecto del manejo previo a la faena sobre el bienestar animal y la calidad de producto. Año 2. In: BERRETTA, E.; MONTOSSI, F.; BRITO, G. (Ed.). Alternativas tecnológicas para los sistemas ganaderos del basalto. Montevideo, UY: INIA, 2014. p. 539-554 (Serie Técnica; 217)
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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18.Imagen marcada / sin marcar COSTA, F. DE O.; BRITO, G.; SOARES DE LIMA, J.M.; SANT ´ANNA, A.C.; COSTA, M.J.R.P. DA; DEL CAMPO, M. Lairage time effect on meat quality in Hereford steers in rangeland conditions. Revista Brasileira de Zootecnia. 2019, 48(0) - OPEN ACCESS. Article History: Received: January 30, 2018 // Accepted: October 18, 2018 // Published online: May 13, 2019.
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19.Imagen marcada / sin marcar COSTA, F. O.; DEL CAMPO, M.; BRITO, G.; SOARES DE LIMA, J.M.; SANT´ANNA, A.; PARANHOS DA COSTA, M.J.R Lairage time and temperament effects on glycogen content in Hereford steers. In: International Congress of Meat Science and Technology, Meat for Global Sustainability, 62., 14-19th August 2016, Bangkok, Thailand.
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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20.Imagen marcada / sin marcar COSTA, F. O.; DEL CAMPO, M.; BRITO, G.; SOARES DE LIMA, J.M.; SANT´ANNA, A.; PARANHOS DA COSTA, M.J.R Lairage time and temperament effects on glycogen content in Hereford steers. [Poster]. In: International Congress of Meat Science and Technology, Meat for Global Sustainability, 62., 14-19th August 2016, Bangkok, Thailand.
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Biblioteca (s) :  INIA Tacuarembó.
Fecha actual :  25/06/2019
Actualizado :  25/06/2019
Tipo de producción científica :  Artículos en Revistas Indexadas Internacionales
Circulación / Nivel :  Internacional - --
Autor :  COSTA, F. DE O.; BRITO, G.; SOARES DE LIMA, J.M.; SANT ´ANNA, A.C.; COSTA, M.J.R.P. DA; DEL CAMPO, M.
Afiliación :  FRANCIELY DE OLIVEIRA COSTA, Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Jaboticabal, SP, Brasil.; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ALINE CRISTINA SANT ´ANNA, Universidade Estadual Paulista, Grupo de Estudos e Pesquisas em Etologia e Ecologia Animal, Jaboticabal, SP, Brasil.; MATEUS JOSÉ RODRIGUES PARANHOS DA COSTA, Universidade Estadual Paulista, Grupo de Estudos e Pesquisas em Etologia e Ecologia Animal, Jaboticabal, SP, Brasil.; MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título :  Lairage time effect on meat quality in Hereford steers in rangeland conditions.
Fecha de publicación :  2019
Fuente / Imprenta :  Revista Brasileira de Zootecnia. 2019, 48(0) - OPEN ACCESS.
DOI :  10.1590/rbz4820180020
Idioma :  Inglés
Notas :  Article History: Received: January 30, 2018 // Accepted: October 18, 2018 // Published online: May 13, 2019.
Contenido :  This study evaluated lairage time effects on carcass and meat quality traits of Hereford steers. Thirty Hereford steers fed on pasture were assigned to two treatments according to lairage time: 3 h (n = 15) and 12 h (n = 15). Individual temperament was assessed using crush score and flight speed. pH decline, glycogen content, meat color, and shear force were measured. pH was not different between treatments at any time point, showing a normal decline rate. Meat color and shear force did not differ between treatments, but muscle glycogen was lower in treatment with 3 h, not enough to affect quality but suggesting a higher level of stress in 3 h lairage time. Temperament did not have any impact on carcass and meat quality traits. No differences were found in pH, color, and tenderness between treatments, but the lower muscle glycogen concentrations for the shorter lairage suggest a higher risk regarding meat quality.
Palabras claves :  CRUSH SCORE; FLIGHT SPEED; GLYCOGEN; PH; SHEAR FORCE.
Asunto categoría :  L01 Ganadería
URL :  http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/12903/1/Brito-2019.pdf
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA Tacuarembó (TBO)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
TBO102977 - 1PXIAP - DD
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