Fecha/hora: 26/07/2024 21:38:24

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Tipo de la producción científica: 	Abstracts/Resúmenes	
Fecha corriente: 	26/03/2018	
Fecha de la última actualización: 	02/04/2018	
Autoria: 	LAGOMARSINO, X.; MONTOSSI, F.	
Afiliación: 	XIMENA MARIA LAGOMARSINO LARRIERA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Engorde en vacas de descarte de la raza Braford: Calidad de canal y perfil de ácidos grasos. [Resumen].	
Año de publicación: 	2018	
Fuente/Imprenta: 	In: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay). Resúmenes. Tacuarembó: AUPA, 2018.	
Páginas: 	p. 26	
Idioma: 	Español	
Contenido: 	En Uruguay, la faena de vacas de descarte representa una actividad económica de importancia para la cadena cárnica, siendo el 47,3% de la faena nacional. Igualmente, se ha generado poca información sobre su calidad de canal, carne y perfil de ácidos grasos (AG). Se realizó un experimento entre mayo y setiembre del año 2015 (123 días) evaluándose la combinación del nivel de oferta de forraje (NOF; 2% y 4%) de una mezcla de avena y raigrás y la suplementación con afrechillo de arroz sin desgrasar (S; 0, 0,6 y 1,2% del peso vivo -PV-) en vacas de descarte Braford en la Unidad Experimental La Magnolia de INIA Tacuarembó.	
Palabras-Clave: 	SALUD HUMANA.	
Thesagro: 	ALIMENTACIÓN; CARNE; VACAS.	
Categoría del tema: 	L01 Ganadería	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9013/1/AUPAP26.pdf	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)	
Ejemplares: 	TBO - (102540-1) - INI - PC - DD -  -  -  - DIS