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Biblioteca(s): 	INIA Las Brujas; INIA Treinta y Tres.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	28/06/2021	
Autoria: 	COZZOLINO, D.	
Afiliación: 	DANIEL COZZOLINO GÓMEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Uso de la espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) en el análisis de alimentos para animales	
Año de publicación: 	2002	
Fuente/Imprenta: 	Agrociencia Uruguay, 2002, v. 6, no. 2, p. 25-32	
Idioma: 	Español	
Contenido: 	Resumen : La espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) es utilizada como un método rápido y exacto para evaluar la composición química de cereales y forrajes. El presente trabajo tuvo como objetivos el de evaluar el potencial del NIRS para el análisis de alimentos para animales y para identificar la presencia de harinas de origen animal en harinas de origen vegetal. 400 muestras de alimentos para animal (raciones, suplementos animales y vegetales) que comprenden un amplio rango de características físicas - químicas fueron leídas en un equipo monocromador NIRS 6500 (NIRSystems, Silver Spring, USA) en el rango de longitudes de onda de 400 a 2500 nm, en reflectancia. Los coeficientes de determinación en calibración (R2) y el error estándar de la validación cruzada (SECV) son 0.90 (SECV: 0.82%), 0.98 (SECV: 1.3 %), 0.93 (SECV: 1.4 %), 0.80 (SECV: 5.3 %) y 0.92 (SECV: 1.03 %) para materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra ácida (FDA), fibra neutra (FDN) y cenizas en base seca. Los resultados demuestran el potencial del NIRS para el análisis de rutina de PC, ceniza y FDA. Para el segundo objetivo, buenas predicciones se lograron para la determinación de contaminación en harinas de origen vegetal con harinas de origen animal.	
Palabras-Clave: 	ALIMENTACION ANIMAL; ANIMAL FEEDS; CALIDAD; NIRS; QUALITY CONTROLS; RACIONES.	
Thesagro: 	ESPECTROSCOPIA INFRARROJA.	
Categoría del tema: 	--	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/15343/1/Agrociencia-2002-Cozzolino.pdf	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (12672-1) - PXI - AP - PP - PP/AGROCIENCIA/2002 -  -  - DIS
TT - (32936-1) - PXI - AP - DD - PP/AGROCIENCIA/2002 -  - Agro-2002 - DIS