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Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Tipo de la producción científica: | Trabajos en Congresos/Conferencias
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 25/10/2019
Autoria: | PITTALUGA, O.; BEMHAJA, M.; GIORELLO, D. (Coord.).
Afiliación: | OSCAR ALBERTO PITTALUGA GONZALEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIA DE LURDES BEMHAJA SARAIVA FERREIRA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; DIEGO GERMAN GIORELLO LEITES, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Producción Toros Braford en INIA La Magnolia: promoviendo la raza en la región.
Complemento del título: | Unidad Experimental La Magnolia, 3 abril, 2009.
Año de publicación: | 2009
Fuente/Imprenta: | ln: INIA TACUAREMBÓ. Soluciones tecnológicas para la raza Braford: gira técnica. En el marco del CONGRESO MUNDIAL BRAFORD, 4., Punta del Este, Uruguay, 2009. Tacuarembó: INIA, 2009.
Páginas: | p. 20-23
Idioma: | Español
Contenido: | La inclusión de cruzamientos con razas cebuinas tiene una larga historia en la Estación Experimental del Norte (Hoy INIA Tacuarembó), comenzándose los trabajos hace más de 30 años en convenio con la Asociación Rural de Tacuarembó. (Pittaluga, 1976,1979). A partir de esos primeros trabajos, se ha recorrido un camino que ha completado distintas alternativas de uso de genética cebuina, tanto con la evaluación de los cruzamientos como con el ajuste de las prácticas de manejo de este nuevo material (Pittaluga et.al1984, 1993; Pittaluga y Mattos, 1993; Pittaluga 1988). Como consecuencia de estos trabajos se comenzó el desarrollo de una raza sintética (Braford) con resultados muy positivos que muestran la posibilidad de retener una muy buena parte de las ventajas que se obtienen de los cruzamientos: se genera una nueva raza, con mejoras en la calidad y la homogeneidad del producto, habiéndose llegado a la evaluación de carcasas y calidad de la carne (Pittaluga et. al 2003). En la Unidad Experimental La Magnolia a partir del año 1994 se obtuvo un rodeo uniforme de la raza Braford, el cual está siendo supervisado por la Sociedad de Criadores de la raza. Este rodeo cuenta con registros individuales de los animales con identificación de su genealogía. La preparación y venta de toros en la mencionada Unidad Experimental busca difundir la raza y este tipo de cruzamientos así como cubrir la demanda de toros que existe en la región Norte del país.
Palabras-Clave: | LA MAGNOLIA; RAZA BRAFORD.
Thesagro: | CARNE; RAZAS (ANIMALES).
Categoría del tema: | L01 Ganadería
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/5716/1/Congreso.pdf
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (25778-1) - INI - PL - PP - 636.232 CON 4 -  - EN 5252 - DIS