Fecha/hora: 16/06/2024 11:58:44

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	22/02/2014	
Autoria: 	Vieitez, I.; Irigaray, B.; Urruzola, N.; Grompone, M.A.	
Título: 	Grasas trans en chocolate o en alimentos con cobertura de chocolate	
Año de publicación: 	2009	
Fuente/Imprenta: 	Carnes y alimentos, 2009, v. 10, no. 33, p. 15-21	
Idioma: 	Español	
Thesagro: 	GRASAS.	
Categoría del tema: 	--	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)