Fecha/hora: 12/06/2024 00:53:10

Biblioteca(s): | INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Salto Grande; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 14/11/2022
Autoria: | GROMPONE, M.A.; VILLAMIL, J. (Coord.).
Afiliación: | MARÍA ANTONIA GROMPONE; JOSE VILLAMIL.
Título: | Aceites de oliva: de la planta al consumidor: volumen 2.
Año de publicación: | 2013
Fuente/Imprenta: | Montevideo, UY: Hemisferio Sur/INIA, 2013.
Volumen: | 2
Páginas: | 230 p.
ISBN: | 978-974-674-34-9
Idioma: | Español
Palabras-Clave: | CALIDAD SENSORIAL; ELABORACIÓN DEL ACEITE; HISTORIA DEL CULTIVO; MARIDAJE DE ACEITES; NUTRACÉUTICOS; PROPIEDADES DE LOS ACEITES DE OLIVA; TIPOS DE ACEITE; USOS ALIMENTARIOS; USOS FARMACOLÓGICOS; USOS INDUSTRIALES.
Thesagro: | ACEITE; ACEITE DE OLIVA; ELABORACION; HISTORIA; OLEAGINOSAS; OLIVICULTURA; OLIVO; OLIVOS.

Categoría del tema:

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F01 Cultivo

Registro original: | INIA Las Brujas (LB)

Ejemplares:

LB - (3592-1) - INI - LB - PP - 634.63 GROa V. 2 -  - 4218 - DIS
LE - (100928-1) - PXI - LB - PP - LE-34.63/GROa/v.2 -  - LE 16465 - DIS
SG - (14369-1) - PXI - LB - PP - 634.63 GROa -  - 9 - DIS
TBO - (102608-1) - INI - LB - PP - 634.63 GROa V. 2 -  - EN 6790 - DIS
TT - (101248-1) - INI - LB - PP - 634.63 - GROa v.2 - TT2703 - DIS