Fecha/hora: 15/06/2024 20:25:01

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	13/11/2014	
Fecha de la última actualización: 	02/02/2017	
Autoria: 	BRITO, G.; SAN JULIÁN, R.; MONTOSSI, F.; DE BARBIERI, I.; DIGHIERO, A.; RISSO, D.; CUADRO, R.; ZARZA, A.	
Afiliación: 	GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; LUIS IGNACIO DE BARBIERI ETCHEBERRY, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ALEJANDRO DIGHIERO FASCIOLI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; DIEGO FERNANDO RISSO RIET, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; WASHINGTON ROBIN CUADRO LOPEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Efecto del tipo de mejoramiento de campo y la relación ovino/bovinos sobre la producción y calidad de canal y carne de corderos Corriedale en Uruguay. [Resumen].	
Año de publicación: 	2003	
Fuente/Imprenta: 	In: CONGRESO MUNDIAL CORRIEDALE, 12, 2003, SET 1-10: MONTEVIDEO, URUGUAY. Montevideo (Uruguay): INIA; SUL; Sociedad Criadores de Corriedale, 2003	
Páginas: 	p. 117	
Idioma: 	Español	
Palabras-Clave: 	CARCASS QUALITY; LAMB; MEAT QUALITY; MUSCLE COLOR; TENDERNESS.	
Thesagro: 	CALIDAD DE LA CARNE; CANAL ANIMAL; CORDERO; TERNURA.	
Categoría del tema: 	L01 Ganadería	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)	
Ejemplares: 	TBO - (100295-1) - PXI - PC - PP - 636.3 CON12 2003 -  - EN 6392 - DIS