Fecha/hora: 31/05/2024 22:03:43

Biblioteca(s): 	INIA Las Brujas.	
Fecha corriente: 	31/03/2017	
Fecha de la última actualización: 	02/02/2018	
Autoria: 	LANFRANCO, B.; RAVA, C.	
Afiliación: 	BRUNO ANTONIO LANFRANCO CRESPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CATALINA RAVA ZEFFERINO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Fase I. Encuestas y entrevistas a agentes calificados de la cadena cárnica ovina.	
Año de publicación: 	2011	
Fuente/Imprenta: 	In: SAN JULIÁN, R.; BRITO, G.; LAGOMARSINO, X. (Eds.). Segunda auditoría de calidad de carne ovina del Uruguay.  Montevideo (UY): INIA, 2011.	
Páginas: 	p. 3-43	
Série: 	(INIA Serie Técnica; 186)	
ISBN: 	978-9974-38-327-2	
ISSN: 	1688-9266	
Idioma: 	Español	
Palabras-Clave: 	CADENA CÁRNICA OVINA.	
Thesagro: 	CADENA CARNICA; ENCUESTAS; OVINOS.	
Categoría del tema: 	--	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7704/1/st-186-2011-p.3-43.pdf	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (101333-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/ST/186 -  - st186 - DIS