Fecha/hora: 03/06/2024 21:49:23

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 22/02/2017
Fecha de la última actualización: | 22/02/2017
Autoria: | SAN JULIÁN, R.; MONTOSSI, F.; BRITO, G.; CAMESASCA, M.; NOLLA, M.; PREVE, F.
Afiliación: | ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Efecto de la carga animal, sistema de pastoreo y sexo sobre la calidad de carne de corderos Corriedale sobre una pastura de Trifolium repens y Lotus corniculatus en Uruguay. [Resumen].
Año de publicación: | 2003
Fuente/Imprenta: | In: CONGRESO MUNDIAL CORRIEDALE, 12, 2003, SET 1-10: MONTEVIDEO, URUGUAY. Montevideo (Uruguay): INIA; SUL; Sociedad Criadores de Corriedale, 2003.
Páginas: | p. 120
Idioma: | Español
Palabras-Clave: | COLOR; LAMB; MEAT QUALITY; TENDERNESS.
Thesagro: | CALIDAD DE CARNE; CORDERO; PH; TERNURA.
Categoría del tema: | L01 Ganadería
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (101879-1) - PXI - PC - PP - 636.3 CON12 2003 -  - EN 6392 - DIS