Fecha/hora: 10/06/2024 03:17:56

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Tipo de la producción científica: | Documentos
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 16/10/2018
Autoria: | LAGOMARSINO, X.; MONTOSSI, F.; LUZARDO, S.
Afiliación: | XIMENA MARIA LAGOMARSINO LARRIERA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | ¿La cuota 620 puede generar cambios en la ganadería extensiva?
Año de publicación: | 2012
Fuente/Imprenta: | Anuario Hereford, 2012, p. 168-176.
Idioma: | Español

Contenido:

Sobre el trabajo realizado por Montossi y Soares de Lima (2011), se destaca que recientemente, junto a USA, Canadá, Nueva Zelanda, y Australia, Uruguay
consiguió acceder a la cuota de alta calidad para carne bovina ofrecida por la Unión Europea. Los animales que acceden a la misma tienen que ser novillos y vaquillonas criados a corral por lo menos durante 100 días (sin uso de hormonas) y con edades menores a los 30 meses. Del punto de vista de la demanda, esta cuota con arancel O, se inició Uulio2011/junio2012) con un volumen de 20.000 tt y se aumenta a 45.000 tt Uuli02012/juni02013). En comparación con los países  encionados y teniendo en cuenta su potencial de cumplimento con los requisitos establecidos por la UE para esta cuota (ej. oferta reducida de animales, Iimitantes para cumplir con los protocolos -prohibición en el uso de hormonas y certificación con trazabilidad-, etc.), muchos operadores locales son optimistas respecto a que Uruguay pueda tener una participación destacada en este nuevo mercado. En ese sentido, en el Cuadro 1, se simulan diferentes escenarios de contribución (desde ellO al 80% de cobertura) de parte
de Uruguay, cuando esta cuota crezca a 45.000 tt. Las estimaciones se basan en aportes de 130 kg /animal, incluyendo la colocación de cortes del delantero y del trasero (rueda, bife ancho, lomo, y cuadril).

Palabras-Clave: | EFICIENCIAS DE CONVERSION; GANADERIA EXTENSIVA; SUPLEMENTACION INVERNAL.
Thesagro: | GANADERIA; SUPLEMENTOS.
Categoría del tema: | L01 Ganadería
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9562/1/Anuario-2012-Lagomarsino.pdf
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (27797-1) - PXI - AP - PP - PP/ANUARIO HEREFORD/2012 -  -  - DIS