Fecha/hora: 11/06/2024 20:06:33

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	21/06/2018	
Autoria: 	MIERES, J.M.; LA MANNA, A.	
Afiliación: 	JUAN MANUEL MIERES VISILLAC, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ALEJANDRO FRANCISCO LA MANNA ALONSO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Otro problema que nos deja la seca: Intoxicación por nitratos.	
Año de publicación: 	2000	
Fuente/Imprenta: 	El País Agropecuario, 2000, v. 6, no. 63, p. 25-28.	
Idioma: 	Español	
Contenido: 	Se produce una excesiva acumulación de nitratos en planta cuando la absorción del suelo es mayor que la posibilidad de ésta de sintetizarlos y convertirlos en proteina.
Estos casos se dan con altos niveles de nitratos en suelo debido a altas fertilizaciones nitrogenadas. agregados de estiércol, cultivos estresados por falta de sol y excesos de frío y, fundamentalmente, en nuestras condiciones, por sequias prolongadas que favorecen la mineralización. Este ario, luego de la sequia extrema, se repiten aún más acentuadamente 105 problemas que se presentaron en el otario del '92 en la zona del Litoral Sur del pais, que afectaron a un alto número de productores y que llevaron a publicar, en esa ocasión, una hoja de divulgación por parte del ingeniero Pigurina y la doctora Banchero (Hoja N" 28, 6/92), advirtiendo acerca del problema y dando recomendaciones. En realidad, esta intoxicación debería llamarse por nitritos y no por nitratos, ya que el problema es que en el rumen del animalias nitratos son reducidos a nitritos a una velocidad mayor que la que desarrollan los microorganismos para reducirlos a amonio; por lo tanto, tíenden a acumularse y a escapar del rumen, pasando
a la sangre y convirtiendo la hemoglobina en metaglobina, por lo que la sangre no se oxigena y en consecuencia tampoco los tejidos, lo que provoca, en casos extremos, asfixia y muerte del animal. Este proceso es muy rápido y el sintoma más visible después de muerto es el color achocolatado de la sangre.	
Palabras-Clave: 	GRAMÍNEAS; NITRATOS EN PLANTA.	
Categoría del tema: 	A50 Investigación agraria	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10417/1/63.pdf	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)	
Ejemplares: 	TBO - (22820-1) - INI - AP - PP - PP/PAIS AGROPECUARIO/2000/63 -  -  - DIS