Fecha/hora: 11/06/2024 17:12:48

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Tipo de la producción científica: 	Libros	
Fecha corriente: 	22/11/2016	
Fecha de la última actualización: 	30/03/2022	
Autoria: 	MONDRAGÓN-ANCELMO, J.; MONTOSSI, F.; DOMÍNGUEZ VARA, I.A.	
Afiliación: 	JAIME MONDRAGÓN-ANCELMO, Centro Universitario UAEM Temascaltepec, México; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; IGNACIO A. DOMÍNGUEZ VARA, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM, México.	
Título: 	Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay.	
Año de publicación: 	2016	
Fuente/Imprenta: 	Toluca (México): Universidad Autónoma de México, 2016.	
Páginas: 	127 p.	
ISBN: 	978-607-9426-55-2.	
Idioma: 	Español	
Notas: 	COAUTORES: Carolina Inés Silveira Rojas, Marcia del Campo Gigena, Roberto San Julián Sánchez (INIA - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay), Patricia García Hernández (Centro Universitario UAEM Temascaltepec, México), José L. Borquez Gastelum (Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM, México).
COLABORADORES: E. Morales Almaráz, J.E. Sánchez Torres, M.A. Mariezcurrena Berasain, M.A.F. Salem, E. Ramírez Bribiesca, R. Jiménez Badillo, G. Gómez Tenorio.	
Contenido: 	Introducción. Capítulo I. Panorama mundial de las cadenas cárnicas: de las cadenas productivas a las cadenas de valor. Capítulo II. El caso de la cadena ovina en México. Capítulo III. El caso de la cadena cárnica ovina de Uruguay. Consideraciones finales. Referencias.	
Palabras-Clave: 	CADENAS PRODUCTIVAS; MÉXICO; URUGUAY.	
Thesagro: 	CANAL ANIMAL; OVINOS.	
Categoría del tema: 	L01 Ganadería	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)	
Ejemplares: 	TBO - (101600-1) - PXI - LB - PP - 636.3 MONc -  - EN 7027 - DIS
TBO - (101600-2) - PXI - LB - PP - 636.3 MONc -  - EN 7372 - DIS