Fecha/hora: 02/06/2024 23:53:35

Biblioteca(s): | INIA Las Brujas.
Tipo de la producción científica: | Serie Técnica
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 03/05/2018
Autoria: | MIERES, J.M. (Ed.).
Afiliación: | JUAN MANUEL MIERES VISILLAC, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Guía para la alimentación de rumiantes.
Año de publicación: | 2004
Fuente/Imprenta: | Montevideo (Uruguay): INIA, 2004.
Páginas: | 81 p
Série: | (INIA Serie Técnica ; 142)
ISBN: | 9974-38-187-8
ISSN: | 1688-9266
Idioma: | Español

Contenido:

Al igual que en las dos ediciones anteriores, esta nueva tabla de valor nutritivo de alimentos está dirigida a técnicos, productores y estudiantes con el fin de ofrecer una herramienta de trabajo para poder presupuestar y formular dietas en base a la calidad de alimentos utilizados en nuestro país. A diferencia de las anteriores, el esfuerzo no radica en el hecho de la originalidad para el medio de este tipo de tabla, sino en él haber sintetizado y organizado más de 12.000 muestras con alrededor de 80.000 análisis de laboratorio y 40.000 parámetros nutricionales calculados (las cuatro energías). Al mismo tiempo, se trató de eliminar dentro de ellos los que se consideraron errores en el llenado de planillas o cualquier otro tipo de error que genera el trabajar con una base de datos de gran tamaño, pero sin descartar datos que puedan considerarse bajos o altos para lo esperado para determinado alimento, ya que no dejan de ser reales. De esta forma, y como es presentada la información con sus medias, máximos, mínimos, número de muestras analizadas y desvíos queda a criterio de los usuarios que valor usar para los distintos parámetros según se considere la calidad del alimento a utilizar.
Se presentan los resultados de los análisis de muestras enviadas durante 1989-90 al Laboratorio LANDWIRTSCHAFTSKAMMER RHEINLAND, a cargo de la Agencia de Cooperación Alemana GTZ. Estas muestras se enviaron para comparar resultados y metodologías de análisis. Se destaca que dicho laboratorio realiza una rutina de análisis distinta a la del LNA del INIA La Estanzuela. Los análisis se basan en el sistema de Análisis de Weende (ver capítulo II) y en el Hohenheimer Futtertest y son procesados en el programa computacional FADAMS* . Por este motivo pueden existir diferencias en los valores de análisis de las mismas muestras obtenidas en los laboratorios de Uruguay y Alemania. Se incluyen los valores de almidín, azúcares y minerales:calcio (Ca), fósforo (P), sodio (Na) y potasio.

Thesagro: | ALIMENTACION DE LOS ANIMALES; NUTRICION ANIMAL; RUMIANTE.
Categoría del tema: | --
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2887/1/111219240807141556.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)
Ejemplares: | LB - (2956-1) - INI - LB - PP - UY/INIA/ST/142 -  - st 142 - DIS