Fecha/hora: 09/06/2024 15:18:57

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Tipo de la producción científica: | Actividades de Difusión
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 13/08/2019
Autoria: | INIA SALTO GRANDE
Afiliación: | ESTACIÓN EXPERIMENTAL SALTO GRANDE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Hacia un manejo integrado y sustentable de penicillium en poscosecha de cítricos: utilización de sales en el drencheado de frutos cítricos: utilización de sales en el drencheado de frutos cítricos.
Complemento del título: | JORNADA DE DIVULGACIÓN, 3 de setiembre, SALTO, URUGUAY.
Año de publicación: | 2010
Fuente/Imprenta: | Salto (Uruguay): INIA, 2010.
Série: | (INIA Serie Actividades de Difusión ; 617)
Idioma: | Español
Contenido: | En esta jornada se presentan resultados de las evaluaciones de nuevas alternativas para el drencheado de mandarinas tempranas y naranjas de ombligo. Estos tratamientos poseen como objetivo evitar el desarrollo de patógenos durante el proceso de desverdizado de la fruta, así como durante el tiempo que la fruta se encuentre en la planta de empaque previo a ser trabajada y empacada. Esta herramienta es fundamental para minimizar la carga de esporas de patógenos en las plantas de empaque, evitando la contaminación posterior de cámaras, superficies, envases, etc.
Palabras-Clave: | DESVERDIZADO DE LA FRUTA; MANDARINA; NARANJAS DE OMBLIGO.
Thesagro: | CITRUS.
Categoría del tema: | A50 Investigación agraria
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13093/1/SAD617.pdf
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (23374-1) - INI - LB - PP - UY/INIA/SAD/617/SG -  - ad617 - DIS