Fecha/hora: 04/06/2024 20:14:32

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	31/08/2017	
Autoria: 	SAN JULIÁN, R.; NUTE, G.; SAÑUDO, C.; FONT I FURNOLS, M.; GUERRERO, L.; MONTOSSI, F.	
Afiliación: 	ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Sensory evaluation of beef meat produced under different production systems of Uruguay. [Abstract]	
Año de publicación: 	2005	
Fuente/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (ICoMST), 51., 2005, Baltimore, Maryland, USA. Book of Abstracts, 2005.	
Páginas: 	p. 18	
Idioma: 	Inglés	
Palabras-Clave: 	BEEF MEAT QUALITY; PRODUCTION SYSTEM; SENSORIAL EVALUATION.	
Thesagro: 	CALIDAD DE CARNE.	
Categoría del tema: 	L01 Ganadería	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)	
Ejemplares: 	TBO - (28089-1) - PXI - AP - PP - 636 CONb 2005 -  - EN 7091 - DIS