Fecha/hora: 03/06/2024 21:35:31

Biblioteca(s): 	INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	17/10/2019	
Autoria: 	SAN JULIÁN, R.; MONTOSSI, F.; NUTE, G.R.; FONT I FURNOLS, M.; GUERRERO, L.; SAÑUDO, C.	
Afiliación: 	ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; G. R. NUTE, Division of Farm Animal Science, University of Bristol, UK.; M. FONT I FURNOLS, IRTA (España); L. GUERRERO, IRTA (España); C. SAÑUDO, Unidad de Producción Animal. Facultad de Veterinaria. (Zaragoza, España).	
Título: 	Evaluación sensorial de la carne vacuna	
Año de publicación: 	2006	
Fuente/Imprenta: 	Revista INIA, 2006, no. 8, p. 6-9	
ISSN: 	1510-9011	
Idioma: 	Español	
Thesagro: 	ANALISIS ORGANOLEPTICO; BOVINOS PARA CARNE; CARNE; GANADO BOVINO.	
Categoría del tema: 	--
L01 Ganadería	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/841/1/111219220807165803.pdf	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (12956-1) - INI - AP - PP - PP/REVISTA INIA/2006/8 -  - revinia08 - DIS
TBO - (28358-1) - INI - AP - PP - PP/REVISTA INIA/2006/8 -  - revinia08 - DIS