Fecha/hora: 16/06/2024 11:52:29

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 10/07/2018
Autoria: | FERREIRA, F.; OLIVARO, C.
Afiliación: | FERNANDO AMAURI FERREIRA CHIESA; CRISTINA OLIVARO.
Título: | Glicósidos vegetales y su importancia en la bioprospección.
Año de publicación: | 2015
Fuente/Imprenta: | In: Bennadji, Z.; Ferreira,F.; Panizzolo, L. Simposio internacional, 25 de junio, Tacuarembó, 2015. Biomateriales forestales: Productos, tenologías, cadena de valor y mercados. Tacuarembó: INIA, 2015.
Série: | (Serie Actividades de Difusión; 749)
ISSN: | 1688-9258
Idioma: | Español

Contenido:

Los glicósidos vegetales son metabolitos secundarios ampliamente distribuidos en el Reino Vegetal, de carácter anfifílico y gran diversidad estructural. Estos metabolitos consisten en un residuo lipofílico de distinta naturaleza, unido a uno o más residuos oligosacáridos que pueden consistir desde un monosacárido a oligosacáridos, pudiendo presentar diversas modificaciones estructurales que son el origen de la enorme diversidad estructural que se encuentra en esta familia de productos naturales.
Estos compuestos poseen gran interés terapéutico y e industrial, y su complejidad estructural hace que en general no sea factible la sustitución de productos de origen natural por productos de síntesis, a diferencia de lo que ocurre con gran número de drogas de origen natural. Asimismo, muchos glicósidos son empleados en procesos biotecnológicos o como materias primas para la hemisíntesis de diversos fármacos, por ejemplo en la síntesis de en medicamentos esteroideos (anticonceptivos, anabolizantes, antiinflamatorios). Por último, pero sin agotar sus campos de aplicación, muchos glicósidos presentan gran potencial terapéutico, en particular como
inmunomoduladores y estimuladores de la respuesta inmune. Sus amplios campos de aplicación, y su presencia en diversas especies vegetales nativas del país
hacen de estos compuestos un interesante objetivo de bioprospección para el desarrollo de productos de química fina de alto valor agregado.

Palabras-Clave: | ESTEROIDES; GLICÓSIDO; INMONOMODULADOR; QUÍMICA FINA; SAPONINAS; TENSOACTIVOS.
Categoría del tema: | A50 Investigación agraria
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10755/1/SAD-749p9.pdf
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (27452-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/SAD/749 -  -  - DIS