Fecha/hora: 16/06/2024 06:21:08

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	19/12/2019	
Autoria: 	DURÁN MARTÍNEZ, H.; DE MATTOS, D.	
Afiliación: 	HUGO DURÁN MARTÍNEZ, IPA (Instituto Plan Agropecuario); DANIEL DE MATTOS, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Denominación de origen controlado (D.O.C.).	
Año de publicación: 	2000	
Fuente/Imprenta: 	Revista Plan Agropecuario, 2000, n. 90, p. 14-17.	
Idioma: 	Español	
Contenido: 	Los antecedentes en Francia: la protección de los territorios. Un producto, un terruño, un nombre a proteger. Cómo preparar un expediente de solicitud de denominación de origen controlado. D.O.C. y distribución del territorio. Un concepto a ser imitado. La denominación de origen de la carne vacuna y ovina de Escocia. Registro de Zona Geográfica Protegida. Control de calidad desde el establecimiento hasta el consumidor. Antecedentes en Uruguay. En busca de la identidad perdida.	
Palabras-Clave: 	ECONOMÍA; MERCADO.	
Categoría del tema: 	F01 Cultivo	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13931/1/Plan-Agropecuario-90-2000.pdf	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)	
Ejemplares: 	TBO - (18370-1) - INI - AP - PP - PP/REV. PLAN AGROPECUARIO/90 -  -  - DIS