Fecha/hora: 03/06/2024 08:05:48

Biblioteca(s): | INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
Tipo de la producción científica: | Artículos en Revistas Agropecuarias
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 17/10/2019
Autoria: | SILVA, J.; CANTOU, G.; SALDIAS, R.
Afiliación: | JOSE ANTONIO SILVA RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIA GUILLERMINA CANTOU MAYOL, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; RODRIGO NOEL SALDIAS SPINETTI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Calidad e inocuidad de los alimentos en las cadenas de carne vacuna y frutícolas del Uruguay
Año de publicación: | 2006
Fuente/Imprenta: | Revista INIA, 2006, no. 6, p. 43-47
ISSN: | 1510-9011
Idioma: | Español
Notas: | Documento preparado en el marco del proyecto "Safe and high quality food supply chains and networks" (Seguridad y alta calidad de alimentos en cadenas y redes de suministro (SAFEACC) - www.globalfoodnetwork.org
Palabras-Clave: | PROYECTO SAFEACC.
Thesagro: | AGRONEGOCIOS; CADENA ALIMENTARIA; CALIDAD; CARNE; FRUTAS; INOCUIDAD ALIMENTARIA.

Categoría del tema:

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L01 Ganadería

URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/799/1/111219220807162154.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)

Ejemplares:

LB - (12949-1) - INI - AP - PP - PP/REVISTA INIA/2006/6 -  - revinia06 - DIS
TBO - (28354-1) - INI - AP - PP - PP/REVISTA INIA/2006/6 -  - revinia06 - DIS