Fecha/hora: 16/06/2024 12:04:36

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 22/08/2018
Autoria: | OLIVERA, A.; PIPPOLO, D.; CROSA, M.J.; SKERL, V.; PACHECO, P.; VILARÓ, F.; ZACCARI, F.; OSORIO, F.; SILVEIRA, D.; LEMA, P.
Afiliación: | ANDRÉS OLIVERA; DANIEL PIPPOLO; MARÍA JOSÉ CROSA; VERÓNICA SKERL; PABLO PACHECO; FRANCISCO LUIS VILARO PAREJA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FERNANDA ZACCARI; FABIANA OSORIO; DANIEL ILVEIRA; PATRICIA LEMA.
Título: | Cadenas hortifrutícolas: agregando valor.
Año de publicación: | 2012
Fuente/Imprenta: | El País Agropecuario, 2012, v. 18, no. 211, p. 24-25.
Idioma: | Español
Contenido: | A comienzos de 2012 se puso en marcha el proyecto Plataforma Tecnológica Poscosecha Frutihortícola, conformado por un equipo de trabajo interinstitucional, multidisciplinario y altamente especializado, con el objetivo de constituir una unidad de apoyo a la investigación e innovación en poscosecha, desarrollando alternativas de alto valor agregado, diseño de productos mínimamente procesados, desarrollo de los requisitos de trazabilidad y prototipos de envases mayoristas.
Thesagro: | HORTIFRUTICULTURA.
Categoría del tema: | A50 Investigación agraria
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/11067/1/211.pdf
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (28092-1) - PXI - AP - PP - PP/PAIS AGROPECUARIO/2012/211 -  -  - DIS