Fecha/hora: 06/06/2024 03:21:15

Biblioteca(s): | INIA Las Brujas; INIA Treinta y Tres.
Tipo de la producción científica: | Artículos en Revistas Indexadas Nacionales
Circulación/Nivel: | Nacional - -
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 28/06/2021
Autoria: | COZZOLINO, D.
Afiliación: | DANIEL COZZOLINO GÓMEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Uso de la espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) en el análisis de alimentos para animales
Año de publicación: | 2002
Fuente/Imprenta: | Agrociencia Uruguay, 2002, v. 6, no. 2, p. 25-32
Idioma: | Español
Contenido: | Resumen : La espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) es utilizada como un método rápido y exacto para evaluar la composición química de cereales y forrajes. El presente trabajo tuvo como objetivos el de evaluar el potencial del NIRS para el análisis de alimentos para animales y para identificar la presencia de harinas de origen animal en harinas de origen vegetal. 400 muestras de alimentos para animal (raciones, suplementos animales y vegetales) que comprenden un amplio rango de características físicas - químicas fueron leídas en un equipo monocromador NIRS 6500 (NIRSystems, Silver Spring, USA) en el rango de longitudes de onda de 400 a 2500 nm, en reflectancia. Los coeficientes de determinación en calibración (R2) y el error estándar de la validación cruzada (SECV) son 0.90 (SECV: 0.82%), 0.98 (SECV: 1.3 %), 0.93 (SECV: 1.4 %), 0.80 (SECV: 5.3 %) y 0.92 (SECV: 1.03 %) para materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra ácida (FDA), fibra neutra (FDN) y cenizas en base seca. Los resultados demuestran el potencial del NIRS para el análisis de rutina de PC, ceniza y FDA. Para el segundo objetivo, buenas predicciones se lograron para la determinación de contaminación en harinas de origen vegetal con harinas de origen animal.
Palabras-Clave: | ALIMENTACION ANIMAL; ANIMAL FEEDS; CALIDAD; NIRS; QUALITY CONTROLS; RACIONES.
Thesagro: | ESPECTROSCOPIA INFRARROJA.
Categoría del tema: | --
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/15343/1/Agrociencia-2002-Cozzolino.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)

Ejemplares:

LB - (12672-1) - PXI - AP - PP - PP/AGROCIENCIA/2002 -  -  - DIS
TT - (32936-1) - PXI - AP - DD - PP/AGROCIENCIA/2002 -  - Agro-2002 - DIS