Fecha/hora: 16/06/2024 09:51:22

Biblioteca(s): | INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 16/02/2018
Autoria: | BRITO, G.
Afiliación: | GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Factores que afectan el rendimiento y la calidad de las canales
Año de publicación: | 2002
Fuente/Imprenta: | ln: MONTOSSI, F. (Ed.) Investigación aplicada a la cadena agroindustrial cárnica: avances obtenidos: carne ovina de calidad (1998-2001). Montevideo (Uruguay): INIA, 2002.
Páginas: | p. 51-57
Série: | (INIA Serie Técnica ; 126)
ISBN: | 9974-38-148-7
ISSN: | 1688-9266
Idioma: | Español
Thesagro: | CALIDAD; CANAL ANIMAL; CARNE; OVINOS; RENDIMIENTO CARNICO.
Categoría del tema: | --
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8597/1/ST-126-p.51-57.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)

Ejemplares:

LB - (7152-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/ST/126 -  - st 126 - DIS
LE - (42339-1) - INI - PL - PP - LE-UY/INIA/ST/126 -  - LE 16630 - DIS
TBO - (21910-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/ST/126 -  -  - DIS