Fecha/hora: 07/06/2024 09:07:53

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	01/02/2017	
Autoria: 	BRITO, G.	
Afiliación: 	GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Aspectos conceptuales de las características que afectan la calidad de la carne.	
Año de publicación: 	2001	
Fuente/Imprenta: 	ln: JORNADAS DE RECURSOS TÉCNICOS, 3., 27 de Abril, Rural del Prado, 2001, Montevideo, Uruguay Ganadería Hereford. Montevideo (Uruguay): INIA, 2001.	
Páginas: 	p. 48-51	
Idioma: 	Español	
Thesagro: 	CALIDAD; CARNE; GANADERIA; PRODUCCION ANIMAL; URUGUAY.	
Categoría del tema: 	L01 Ganadería	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/4386/1/Brito-2001.pdf	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)	
Ejemplares: 	TBO - (25826-1) - INI - PC - PP - 636 JORg 2001 -  - EN 5418 - DIS