Fecha/hora: 23/05/2024 19:38:59

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 28/10/2019
Autoria: | BIANCHI, G.
Título: | El análisis sensorial como una herramienta para evaluar la calidad de la carne de cordero.
Año de publicación: | 2005
Fuente/Imprenta: | Revista del Plan Agropecuario, 2005, no. 115, p. 35-38
Idioma: | Español
Thesagro: | CALIDAD; CARNE DE CORDERO.
Categoría del tema: | A50 Investigación agraria
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (28308-1) - PXI - AP - PP - PP/REV. PLAN AGROPECUARIO/115 -  -  - DIS