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Biblioteca(s): | INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 22/02/2014
Autoria: | Betancurt, P.; Sosa, J.; Pica, L.; Soria, A.; Gioscia, D.; Ayres, C.
Título: | Caracterización de pulpas tamizadas de tomate elaboradas a partir de 3 cultivares
Año de publicación: | 2006
Fuente/Imprenta: | Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2006.
Páginas: | p.31-37
Série: | (INIA Serie Actividades de Difusión ; 464)
Idioma: | Español
Notas: | INIA Las Brujas
Thesagro: | INDUSTRIA ALIMENTARIA; INDUSTRIA DE CONSERVAS; TOMATE.
Categoría del tema: | --
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/480/1/111219220807114945.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)