Búsqueda: autoria:"BUDELLI, E."
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Fecha/hora: 08/06/2024 20:37:07

VILARÓ, P.; BENNADJI, Z.; MOYNA, G.; BUDELLI, E.; PANIZZOLO, L.; FERREIRA, F. Análisis estructural primario y avances en el comportamiento en dispersión acuosa de galactomananos de P. affinis. [Poster]. In: Encuentro Nacional de Química, 5., 18-20 octubre, Montevideo, 2017.
Tipo de la producción científica: Poster
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

VILARÓ, P.; BENNADJI, Z.; MOYNA, G.; BUDELLI, E.; PANIZZOLO, L.; FERREIRA, F. Caracterización estructural y funcional de galactomananos de Prosopis affinis (Algarrobo). ln: Bennadji, Z.; Ferreira, F. Biomateriales forestales. Simposio, 28 de setiembre, INIA Tacuarembó, Tacuarembó, 2016. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2016. p. 7-8 (Serie Actividades de Difusión; 768)
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9859/1/SAD-768p7.pdf
Tipo de la producción científica: Documentos
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.

VILARÓ, P.; BENNADJI, Z.; BUDELLI, E.; MOYNA, G.; PANIZZOLO, L.; FERREIRA, F. Isolation and characterization of galactomannans from Prosopis affinis as potential gum substitutes. Food Hydrocolloids, Volume 77, April 2018, Pages 711-719. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.10.038 Article history: Received 1 September 2017//Received in revised form 30 October 2017//Accepted 31 October 2017//Available online 10 November 2017. Acknowledgements: We thank Guillermo de Souza for the usage of the laboratory, Pilar...
Tipo de la producción científica: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales
Circulación/Nivel: Internacional - --
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.