Fecha/hora: 15/06/2024 22:28:09

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	28/10/2019	
Autoria: 	BIANCHI, G.	
Título: 	El análisis sensorial como una herramienta para evaluar la calidad de la carne de cordero.	
Año de publicación: 	2005	
Fuente/Imprenta: 	Revista del Plan Agropecuario, 2005, no. 115, p. 35-38	
Idioma: 	Español	
Thesagro: 	CALIDAD; CARNE DE CORDERO.	
Categoría del tema: 	A50 Investigación agraria	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)	
Ejemplares: 	TBO - (28308-1) - PXI - AP - PP - PP/REV. PLAN AGROPECUARIO/115 -  -  - DIS