Fecha/hora: 15/06/2024 16:59:38

Biblioteca(s): | INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
Fecha corriente: | 05/03/2015
Fecha de la última actualización: | 05/07/2019
Autoria: | SARAVIA, H.; AYALA, W.; BARRIOS, E. (Ed.).
Afiliación: | HORACIO SARAVIA DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; WALTER AYALA SILVERA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ETHEL BALOISA BARRIOS PIRIZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Seminario de actualización técnica: producción de carne ovina de calidad.
Año de publicación: | 2014
Fuente/Imprenta: | Montevideo (UY) : INIA, 2014.
Páginas: | 173 p.
Série: | (INIA Serie Técnica; 221)
ISSN: | 1688-9266
DOI: | http://doi.org/10.35676/INIA/ST.221
Idioma: | Español

Contenido:

Esta publicación reúne información generada por la investigación nacional sobre temas relevantes respecto a la «Producción de Carne Ovina de Calidad» en el Uruguay, e
involucra aportes temáticos de diferentes disciplinas que hacen a la competitividad de toda la Cadena Cárnica Ovina del Uruguay, donde se destaca la complementación y coordinación
realizada por las diferentes organizaciones de investigación, educación, transferencia de tecnología y extensión ligadas al rubro ovino. 
La misma aborda aspectos que van desde la producción y el manejo, la sanidad, la alimentación, la genética, la calidad del producto, así como las contribuciones realizadas
por diversas experiencias positivas en el agronegocio ovino, incluyendo aspectos de mercado y las tendencias a futuro en los consumidores de carnes desde diferentes ópticas, permitiendo
reunir un importante cúmulo de información tecnológica generada a nivel del Uruguay con proyección regional, lo cual es un gran esfuerzo de síntesis y sistematización de la misma para su uso final por parte de un grupo amplio de destinatarios (productores, estudiantes, asesores, entre otros).

Thesagro: | AGRONEGOCIO CÁRNICO; ALIMENTACION ANIMAL; CADENA CARNICA; CARNE OVINA; GENETICA ANIMAL; OVINOCULTURA; OVINOCULTURA EN URUGUAY; PRODUCCION DE CARNE; PRODUCCION FAMILIAR; SANIDAD ANIMAL; SISTEMAS DE PRODUCCIÓN.

Categoría del tema:

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L01 Ganadería

URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/4191/1/st-221-2014.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)

Ejemplares:

LB - (100309-1) - INI - LB - PP - UY/INIA/ST/221 -  - st221 - DIS
LB - (100309-2) - INI - LB - PP - UY/INIA/ST/221 -  - st221 c.2 - DIS
TBO - (100500-1) - INI - LB - PP - UY/INIA/ST/221 -  - 100500 - DIS
TT - (100729-1) - INI - LB - PP - UY/INIA/ST/221/TT -  - ST-221 - DIS