Fecha/hora: 09/06/2024 11:32:11

Biblioteca(s): 	INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas.	
Tipo de la producción científica: 	Artículos en Revistas Indexadas Nacionales	
Circulación/Nivel: 	B - 2	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	15/03/2021	
Autoria: 	Bauza R.; Capra G.; Bratschi C.	
Afiliación: 	GUSTAVO ENRIQUE CAPRA CASSINONI, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay.	
Título: 	Evaluación de la arveja forrajera como alimento para cerdos en engorde	
Año de publicación: 	2013	
Fuente/Imprenta: 	Agrociencia, 2013, v.17, n°2, p. 91-98	
ISSN: 	1510-0839	
Idioma: 	Español	
Contenido: 	RESUMEN

Se realizaron dos experimentos con el objetivo de evaluar la arveja forrajera como alimento para cerdos, estudiando tres dietas isoproteicas e isoenergéticas: D0: testigo; D20: con 20% de arveja; D40: con 40% de arveja. El experimento I fue una prueba de digestibilidad y metabolismo en vivo utilizando 12 cerdos machos de 40 kg, determinando coeficiente de digestibilidad aparente (CDa) de MS, MO, PC y EB, valor biológico y valor proteico de las dietas. El experimento II fue una prueba de desempeño individual con 24 cerdos entre 50-110 kg de peso. Se evaluaron: velocidad de crecimiento (VC); consumo de alimento (CA) e índice de conversión (IC). Los cerdos fueron faenados con 110 ± 2 kg determinando rendimiento, largo, espesor de grasa dorsal y porcentaje de cortes carniceros. Se utilizó un diseño de parcelas al azar constituyendo cada animal la unidad experimental. Los resultados fueron analizados estadísticamente mediante ANAVA al 1 y 5%. No se observaron diferencias en el CDa de los nutrientes entre tratamientos. No se observaron diferencias para los parámetros de desempeño. Los resultados de carcasa y rendimiento en cortes no presentaron diferencias entre tratamientos. Se concluye que la arveja es un alimento adecuado para incluir en las dietas de cerdos.	
Thesagro: 	ALIMENTACION; ARVEJA; CERDOS; COMPOSICION QUIMICA; DIGESTION; ENGORDE; FORRAJES; METABOLISMO; NUTRICION ANIMAL; PASTURAS; PRODUCCIÓN ANIMAL Y PASTURAS.	
Categoría del tema: 	--
L02 Alimentación animal	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/1845/1/128221261213091614.pdf	
Registro original: 	INIA La Estanzuela (LE)	
Ejemplares: 	LB - (13222-1) - PXI - AP - PP - PP/AGROCIENCIA/2013/17 -  -  - DIS