Fecha/hora: 29/05/2024 05:01:15

Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 07/03/2018
Autoria: | SILVEIRA ROJAS, C.
Afiliación: | CAROLINA SILVEIRA ROJAS, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía.
Título: | Efecto de diferentes proporciones de pastura y grano en la dieta de corderas cruzas, sobre la calidad de la carne, particularmente referida al valor nutritivo de la misma: Tesis Ing. Agrónomo.
Año de publicación: | 2009
Fuente/Imprenta: | Montevideo (Uruguay): Facultad de Agronomía, 2009.
Páginas: | 271 p.
Idioma: | Español
Notas: | Director de Tesis: Ing. Agr. Dr. Fabio Montossi.

Contenido:

El presente estudio tuvo como objetivo principal evaluar distintos sistemas de alimentación para las condiciones agroecológicas del Basalto, que involucraron
proporciones variables de forraje y grano en la dieta, para la producción de carne ovina de calidad, considerando los efectos potenciales de esta sobre la salud humana. Dicho experimento fue realizado durante el período estival, sobre una pastura cultivada dominada por Trifolium repens de 4to año, en la Unidad Experimental “Glencoe” (INIA Tacuarembó), entre el 24 de octubre del 2003 y el 5 de febrero del 2004 (104 días).

Palabras-Clave: | ÁCIDOS GRASOS; CALIDAD DE CARNE; CORDEROS; ENGORDE; VALOR NUTRITIVO.
Thesagro: | OVINOS.
Categoría del tema: | L01 Ganadería
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8858/1/TESIS-SILVEIRA-2009.pdf
Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)
Ejemplares: | TBO - (18760-1) - PXI - TS - DD -  -  -  - DIS