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Biblioteca (s) :  INIA Las Brujas.
Fecha :  19/03/2020
Actualizado :  19/03/2020
Tipo de producción científica :  Artículos en Revistas Indexadas Internacionales
Autor :  LANFRANCO, B.; AMES, G.C.W.; HUANG, CH.L.; STEGELIN, F.
Afiliación :  BRUNO ANTONIO LANFRANCO CRESPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; University of Georgia, Department of Agricultural and Applied Economics.; GLENN C. W. AMES, University of Georgia, Department of Agricultural and Applied Economics.; CHUNG L. HUANG, University of Georgia, Department of Agricultural and Applied Economics.; FORREST STEGELIN, University of Georgia, Department of Agricultural and Applied Economics.
Título :  WIC and the demand for food by the hispanic community in the United States.
Fecha de publicación :  2001
Fuente / Imprenta :  Journal of Food Distribution Research, 2001, volume 32, issue 1, pages 85-96. Doi: 10.22004/ag.econ.26528
ISSN :  0047-245X
DOI :  10.22004/ag.econ.26528
Idioma :  Inglés
Contenido :  ABSTRACT. Income elasticities of demand were estimated for nine aggregate food categories for a sample of Hispanic consumers. In general, the demand for food appears to be relatively inelastic with respect to income, although the situation may be quite different when more disaggregated food categories are considered. Government subsidies received by households may also impact the demand for specific food groups. Although not conclusive, the results of this study indicate that Hispanic households participating in the WIC program consume more fruits, milk and pork, and less total fats, beverages, and chicken than households not participating in the income transfer programs. The results for food stamps were less conclusive.
Palabras claves :  FOOD DEMAND; HISPANIC COMMUNITY.
Asunto categoría :  A50 Investigación agraria
URL :  http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/14317/1/32010085.pdf
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA Las Brujas (LB)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
LB102233 - 1PXIAP - DDPP/JFDR/2001

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1.Imagen marcada / sin marcar LANFRANCO, B.; AMES, G.C.W,; HUANG, CH.L. Demand for meats: A comparison of U.S. households by ethnic groups. (Abstract). Selected papers. Journal of Agricultural and Applied Economics, 2002, v.: 34, Issue 2, pp.:360- 360. Doi: https://doi.org/10.1017/S1074070800009123 Article history: Print publication: August 2002 / Published online: 28 April 2015.
Tipo: Abstracts/Resúmenes
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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2.Imagen marcada / sin marcar LANFRANCO, B.; AMES, G.C.W.; HUANG, CH.L. Comparisons of Hispanic households demand for meats with other ethnic groups. Journal of Food Distribution Research, 2002, volume 33, issue 1, pages 92-101. Doi: 10.22004/ag.econ.27638 Lanfranco is a former graduate research assistant and Ames and Huang are professors, in the Deptartment of Agricultural & Applied Economics, The University of Georgia, Athens, Georgia.
Tipo: Artículos en Revistas Indexadas InternacionalesCirculación / Nivel : Internacional - --
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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3.Imagen marcada / sin marcar LANFRANCO, B.; AMES, G.C.W.; HUANG, CH.L. Food demand among hispanic households: revisiting Engel's law. Políticas Agrícolas, 2000, Año IV, volume IV, número 3, pp. 69-92.
Tipo: Artículos en Revistas Indexadas InternacionalesCirculación / Nivel : Internacional - --
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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4.Imagen marcada / sin marcar LANFRANCO, B.; AMES, G.C.W.; HUANG, CH.L. Food expenditure patterns of the Hispanic population in the United States. Agribusiness, March 2002, v. 18 (2), pp. 197-211.
Tipo: Artículos en Revistas Indexadas InternacionalesCirculación / Nivel : Internacional - --
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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5.Imagen marcada / sin marcar LANFRANCO, B.; AMES, G.C.W.; HUANG, CH.L.; STEGELIN, F. WIC and the demand for food by the hispanic community in the United States. FS-00-17. [Conference paper] In: Food Distribution Research Society Annual Conference, Roanoke, VA, October 15-18, 2000. Department of Agricultural and Applied Economics, University of Georgia, Athens, GA, USA. 27 p. Corresponding author: GLENN C. W. AMES, email: games@agecon.uga.edu
Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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6.Imagen marcada / sin marcar LANFRANCO, B.; AMES, G.C.W.; HUANG, CH.L.; STEGELIN, F. WIC and the demand for food by the hispanic community in the United States. Journal of Food Distribution Research, 2001, volume 32, issue 1, pages 85-96. Doi: 10.22004/ag.econ.26528
Tipo: Artículos en Revistas Indexadas InternacionalesCirculación / Nivel : Internacional - --
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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