| |
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
|
Fecha : |
13/11/2017 |
|
Actualizado : |
25/10/2019 |
|
Tipo de producción científica : |
Cartillas |
|
Autor : |
DEL CAMPO, M. |
|
Afiliación : |
MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
|
Título : |
Bienestar animal bovinos: buenas prácticas de manejo previo al embarque. 3ra. parte. |
|
Fecha de publicación : |
2017 |
|
Fuente / Imprenta : |
Montevideo (UY): INIA, 2017. |
|
Serie : |
(Cartilla; 78) |
|
Idioma : |
Español |
|
Contenido : |
La Auditoría de calidad de carne, trabajo de Investigación que realizamos junto a INAC cada 5 años, muestra en forma consistente que casi la totalidad de las pérdidas de la cadena cárnica vacuna, están asociadas al Bienestar Animal. Por otra parte, en los últimos años, la ciencia ha puesto en evidencia la capacidad de sentir y experimentar emociones de los animales de producción (miedo, pánico, frustración, DOLOR). En paralelo y quizás en parte por esa causa, la consideración del buen trato o bienestar, tanto de animales de compañía como de animales de producción, es cada vez más importante para las nuevas generaciones en el mundo entero. Esto sin duda pasa a ser un importante elemento de presión para el sector ganadero, especialmente para un país exportador de carne como
el Uruguay. |
|
Thesagro : |
BIENESTAR ANIMAL. |
|
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8016/1/Cartill-78.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 01192nam a2200133 a 4500
001 1057762
005 2019-10-25
008 2017 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aDEL CAMPO, M.
245 $aBienestar animal bovinos$bbuenas prácticas de manejo previo al embarque. 3ra. parte.
260 $aMontevideo (UY): INIA$c2017
490 $a(Cartilla; 78)
520 $aLa Auditoría de calidad de carne, trabajo de Investigación que realizamos junto a INAC cada 5 años, muestra en forma consistente que casi la totalidad de las pérdidas de la cadena cárnica vacuna, están asociadas al Bienestar Animal. Por otra parte, en los últimos años, la ciencia ha puesto en evidencia la capacidad de sentir y experimentar emociones de los animales de producción (miedo, pánico, frustración, DOLOR). En paralelo y quizás en parte por esa causa, la consideración del buen trato o bienestar, tanto de animales de compañía como de animales de producción, es cada vez más importante para las nuevas generaciones en el mundo entero. Esto sin duda pasa a ser un importante elemento de presión para el sector ganadero, especialmente para un país exportador de carne como el Uruguay.
650 $aBIENESTAR ANIMAL
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
|
|
| Registros recuperados : 152 | |
| 1. |  | DEL CAMPO, M. El acuerdo con la Unión Europea nos pone bajo la lupa de los países que nos compran la carne. Entrevista a la Ing. Agr. PhD Marcia del Campo, Investigadora principal del Programa Nacional de Investigación en Producción de Carne y Lana. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria; Horack, A.; García, M.J. (Eds.). INIA Informa (No.4, Agosto-Setiembre 2019). Montevideo (UY): INIA, 2019. pags. 4-5. Entrevista a la Ing. Agr. PhD Marcia del Campo, investigadora principal del Programa de Carne y Lana de INIA, especializada en bienestar animal y calidad de la carne.
Realizó su maestría en calidad de Carne y el doctorado sobre este...| Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
|    |
| 8. | | DEL CAMPO, M. Bienestar animal: castración de terneros: [disertación]. In JORNADAS URUGUAYAS DE BUIATRÍA, 42., 2014, Paysandú, UY; ELIZONDO, V.; MATTO, C. (Ed.). [Trabajos presentados]: disertaciones. Paysandú: Centro Médico Veterinario de Paysandú/Sociedad Uruguaya de Buiatría, 2014. p. 32-48.| Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
| |
| 9. | | DEL CAMPO, M. Bienestar animal en la cadena cárnica. In: BERRETTA, E.; MONTOSSI, F.; BRITO, G. (Ed.). Alternativas tecnológicas para los sistemas ganaderos del basalto. Montevideo, UY: INIA, 2014. p. 477-484 (Serie Técnica; 217)| Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
| |
| Registros recuperados : 152 | |
|
| Expresión de búsqueda válido. Check! |
|
|
