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Biblioteca (s) :  INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
Fecha :  02/10/2014
Actualizado :  22/10/2019
Tipo de producción científica :  Trabajos en Congresos/Conferencias
Autor :  ROVIRA, P.J.; BRITO, G.; MONTOSSI, F.
Afiliación :  PABLO JUAN ROVIRA SANZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay.
Título :  Presence of Escherichia coli O157:H7 in feces of grazing lambs for slaughter in Uruguay.
Fecha de publicación :  2014
Fuente / Imprenta :  In: International Congress of Meat Science and Technology (60º, 2014, Punta del Este, Uruguay) [Resumen expandido]
Páginas :  3 p.
Idioma :  Inglés
Contenido :  Abstract – Escherichia coli O157:H7 is an important human foodborne pathogen being cattle the main reservoir. Recent studies have indicated that sheep are also potential carriers. The aim of this study was to detect the presence of E. coli O157:H7 and associated virulence factors in feces of grazing lambs intended for slaughter in Uruguay. Individual fecal samples were collected from grazing lambs (n=220) in four research units of the National Institute of Agricultural Research (INIA) and sent refrigerated to the microbiology unit of the Technological Laboratory of Uruguay (LATU). Samples were analyzed for the presence of E. coli O157:H7 and genes encoding virulence factors (eae, stx1, stx2) following standard procedures. Samples positives for E. coli O157:H7 were identified in two of the four research units participating in the study. Overall, 9 of 220 (4.1%) fecal samples were E. coli O157:H7-positive. All isolates carried genes encoding intimin and Shiga toxins 1 and 2. This study revealed the presence of pathogenic E. coli O157:H7 in the feces of grazing lambs ready for slaughter in Uruguay. It suggests that feces can be a source of contamination of lamb carcasses with E. coli O157:H7.
Palabras claves :  INOCUIDAD; PATÓGENOS.
Thesagro :  BACTERIA; CORDEROS; ENFERMEDADES; ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES; ESCHERICHIA COLI O157; EXCREMENTOS DE OVINOS; OVINOS; PATOGENOS INTESTINALES.
Asunto categoría :  L73 Enfermedades de los animales
URL :  http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/3409/1/Congreso-Rovira-2014.pdf
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA Tacuarembó (TBO)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
TBO100177 - 1PXIPC - DD
TT100218 - 1PXIPC - DDResumenes/Rovira/2014/1

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41.Imagen marcada / sin marcar BLUMETTO, O.; RUGGIA, A.; BRITO, G. Engorde de machos Holando. ¿es posible alcanzar la terminación tipo 2?. Revista INIA Uruguay, 2015, No.41, p. 18-21. (Revista INIA; 41)
Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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42.Imagen marcada / sin marcar LAGOMARSINO, X.; BRITO, G.; MONTOSSI, F. Engorde de vacas de refugo: sistemas de alimentación, productividad y calidad del producto. Revista INIA Uruguay, 2015, No.41, p.13-17.
Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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43.Imagen marcada / sin marcar BALDI, F.; BRITO, G.; CIGANDA, V. Estrategias de alimentación desde el período pos destete hasta terminación (encierre a corral) La Estanzuela, Colonia (Uruguay): INIA, 2009. p. 9-11 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 582) INIA La Estanzuela
Tipo: Actividades de Difusión
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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44.Imagen marcada / sin marcar LUZARDO, S.; MEDEROS, A.; BRITO, G. Effect of Condensed Tannins in Lotus uliginosus cv. E-Tanin and/or Extracts of Quebracho and Chestnut in Carcass and Lamb Meat. [Efecto de taninos condensados de Lotus uliginosus cv. E-Tanin y/o extractos de quebracho-castaño en canal y carne de cordero]. Agrociencia Uruguay, v. 23(1): p. 1-7, 2019. Article history: Recibido: 27/04/18 Aceptado: 11/02/2019.
Tipo: Artículos en Revistas Indexadas NacionalesCirculación / Nivel : Nacional - --
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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45.Imagen marcada / sin marcar PEREIRA, G.; PICOS, C.; BRITO, G. Manejo de suelos arenosos para la producción hortícola: ajo y cebolla. DÍA DE CAMPO, 15 OCTUBRE, TACUAREMBÓ, 1992. Montevideo, UY: INIA, 1992. 10 p.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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46.Imagen marcada / sin marcar PIGURINA, G.; PITTALUGA, O.; BRITO, G. Manejo y alimentación de las recrías: Introducción. ln: INIA Tacuarembó. Unidad Experimental La Magnolia. Día de Campo, 20 setiembre, Tacuarembo. Alimentación invernal. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 1994. p. 1-1 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 32)
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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47.Imagen marcada / sin marcar LEMA, O.M.; RAVAGNOLO, O.; BRITO, G. Marbling en Hereford: publicación del EPD para grasa intramuscular. Anuario Hereford Uruguay, 2022, p.184-185.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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48.Imagen marcada / sin marcar LUZARDO, S.; MONTOSSI, F.; BRITO, G. La necesidad de la suplementación invernal sobre campo natural en la recría bovina Revista INIA Uruguay, 2010, no. 22, p. 11-15 (Revista INIA; 22)
Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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49.Imagen marcada / sin marcar LEMA, O.M.; BRITO, G.; CLARIGET, J. Interacción de la genética, el manejo y la alimentación en la terminación y calidad de producto.[Presentación oral]. In: JORNADA EXPOACTIVA, 22, 2017, SORIANO, URUGUAY., 2017
Tipo: Presentaciones Orales
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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50.Imagen marcada / sin marcar BERRETTA, E.; BRITO, G.; COMITE EDITOR Introducción. In: BERRETTA, E.; MONTOSSI, F.; BRITO, G. (Ed.). Alternativas tecnológicas para los sistemas ganaderos del basalto. Montevideo, UY: INIA, 2014. (Serie Técnica; 217)
Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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51.Imagen marcada / sin marcar REALINI, C.; BRITO, G.; MONTOSSI, F. Investigación para el desarrollo de estrategias nutricionales y genéticas que optimicen el contenido y el perfil de ácidos grasos de la carne vacuna uruguaya. Revisión / Research needs to develop nutritional and genetic strategies that optimize the fatty acid content and profile of Uruguayan beef. Review. Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, v. 24(4):2016.
Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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52.Imagen marcada / sin marcar SAN JULIÁN, R.; MONTOSSI, F.; BRITO, G. Qué opina de nuestras carnes el consumidor europeo? Revista INIA, 2004, no. 1, p. 2-5 (Revista INIA; 01)
Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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53.Imagen marcada / sin marcar SAN JULIÁN, R.; MONTOSSI, F.; BRITO, G. ¿Qué opina de nuestras carnes el consumidor europeo? Suplemento Tecnológico INIA, 2005, p. 4-5.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres.
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54.Imagen marcada / sin marcar CABRERA, M.C.; RAMOS, A.; BRITO, G. Selenium, copper, zinc, iron and manganese content of seven meat cuts from Hereford and Braford steers fed pasture in Uruguay. Meat Science, 2010, v. 84 no.3, p. 518-528.
Tipo: Artículos en Revistas Indexadas InternacionalesCirculación / Nivel : A - 1
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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55.Imagen marcada / sin marcar RAVAGNOLO, O.; AGUILAR, I.; BRITO, G. Parámetros genéticos de caracteres de canal por ultrasonido para Angus en el Uruguay. [Genetic parameters for ultrasound traits in uruguayan Angus]. Revista Argentina de Producción Animal, 2010, vol.30, no.2, p.159-166. Article history: Recibido Octubre 2010 // Aceptado Noviembre 2010.
Tipo: Artículos Indexados
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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56.Imagen marcada / sin marcar ROVIRA, P.J.; BRITO, G.; MONTOSSI, F. Presence of Escherichia coli O157:H7 in feces of grazing lambs for slaughter in Uruguay. In: International Congress of Meat Science and Technology (60º, 2014, Punta del Este, Uruguay) [Resumen expandido] 3 p.
Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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57.Imagen marcada / sin marcar ZORRILLA DE SAN MARTÍN, G.; BRITO, G. Presentación [SAD 751]. In: INIA TACUAREMBÓ. PROGRAMA NACIONAL DE ARROZ. Presentación resultados experimentales de arroz Zafra 2014-2015. Martes 4 agosto, Tacuarembó; 5 agosto, Artigas (UY). Tacuarembó (UY): INIA, 2015. p. 3-5 (Serie Actividades de Difusión; 751)
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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58.Imagen marcada / sin marcar BEMHAJA, M.; BERRETTA, E.J.; BRITO, G. Respuesta a la fertilización nitrogenada de campo natural en Basalto profundo 3. Fertilización de pasturas naturales In: Berretta, E.J. (Ed.). Reunión del Grupo Técnico Regional del Cono Sur en mejoramiento y utilización de los recursos forrajeros del área tropical y subtropical, Grupos Campos, 14., 1994, Termas del Arapey, Salto, Uruguay. Anales. Montevideo (Uruguay): INIA, 1998. p. 119-122 (INIA Serie Técnica ; 94)
Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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59.Imagen marcada / sin marcar BRITO, G.; CORREA, D.; SAN JULIÁN, R. Tercera auditoría de calidad de carne vacuna del Uruguay. Montevideo (UY): INIA, 2017. 50 p. (INIA Serie Técnica; 229)
Tipo: Serie Técnica
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
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60.Imagen marcada / sin marcar BEMHAJA, M.; PIGURINA, G.; BRITO, G. Utilización de heno de campo natural diferido en areniscas de Tacuarembó: I. Efectos de la fertilización nitrogenada 3. Fertilización de pasturas naturales In: Berretta, E.J. (Ed.). Reunión del Grupo Técnico Regional del Cono Sur en mejoramiento y utilización de los recursos forrajeros del área tropical y subtropical, Grupos Campos, 14., 1994, Termas del Arapey, Salto, Uruguay. Anales. Montevideo (Uruguay): INIA, 1998. p. 123-125 (INIA Serie Técnica ; 94)
Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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