Fecha/hora: 26/07/2024 21:49:11

Biblioteca(s): 	INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	22/07/2021	
Autoria: 	CARBALLO, S.	
Afiliación: 	SERGIO JOSE CARBALLO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Riesgos de contaminación de frutas y hortalizas frescas	
Año de publicación: 	2004	
Fuente/Imprenta: 	In: Carballo, S.; Betancur, P.; Sollier, S. (eds.). Calidad e Inocuidad de frutas y hortalizas frescas. Curso de actualización técnica, INIA Las Brujas. Canelones (Uruguay): INIA LB, 2004.	
Páginas: 	p. 18-23	
Série: 	(INIA Serie Actividades de Difusión ; 376)	
Idioma: 	Español	
Thesagro: 	ALIMENTOS; CALIDAD; FRUTAS; HIGIENE DE LOS ALIMENTOS; HORTALIZAS; INOCUIDAD ALIMENTARIA.	
Categoría del tema: 	--	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/15895/1/sad-376-p-18-23.pdf	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (8631-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/SAD/376/LB -  - ad 376 - DIS