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BRUZZONE, J.; CONDE, P.; VILLAMIL, J.J.; BIANCHI, D.; ZOPPOLO, R. Estrategias de valorización del alperujo. Revista INIA Uruguay, 2017, no.51, p.30-33. (Revista INIA; 51)
URL: http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8187/1/revista-INIA-51-diciembre-2017.-p.30-331.pdf
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.