Fecha/hora: 11/06/2024 16:29:30

Biblioteca(s): | INIA La Estanzuela.
Fecha corriente: | 30/09/2014
Fecha de la última actualización: | 06/06/2019
Autoria: | VÁZQUEZ, D.
Afiliación: | DANIEL VAZQUEZ PEYRONEL, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay.
Título: | El impacto de la fusariosis de la espiga sobre la calidad industrial de trigo.
Año de publicación: | 2013
Fuente/Imprenta: | ln: SEMINARIO NACIONAL DE TRIGO, 4., 2013, Asunción, PY. "Del grano al pan". Asunción, PY: CAPECO/INBIO, 2013.
Páginas: | p. 31-41.
ISBN: | 978-99953-2-683-8
Idioma: | Español
Palabras-Clave: | CALIDAD INDUSTRIAL; CALIDAD PANADERA; DEOXINIVALENOL; DON; FUSARIUM; MÉTODOS DE ANÁLISIS; PROCESO INDUSTRIAL; TRICOTECENOS; TRITICUM AESTIVUM; VOMITOXINA.
Thesagro: | FUSARIOSIS; GOLPE BLANCO DE LA ESPIGA DE TRIGO; MICOTOXINAS.
Categoría del tema: | Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos
Registro original: | INIA La Estanzuela (LE)

Ejemplares:

LE - (100314-1) - PXI - LB - PP - LE-633.11/SNTpy/2013 - RBI-LE - LE 16437 - DIS
LE - (100314-2) - PXI - LB - PP - LE-633.11/SNTpy/2013 -  - LE 16529 - DIS