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Biblioteca(s): | INIA Las Brujas.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 28/03/2017
Autoria: | VÁZQUEZ, D.
Afiliación: | DANIEL VÁZQUEZ PEYRONEL, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Aptitud industrial de trigo.
Año de publicación: | 2009
Fuente/Imprenta: | Montevideo (Uruguay): INIA, 2009.
Páginas: | 46 p.
Série: | (INIA Serie Técnica ; 177)
ISBN: | 978-9974-38-269-5
ISSN: | 1688-9266
Idioma: | Español
Palabras-Clave: | FALLING NUMBER; NUMERO DE CAIDA.
Thesagro: | ALMIDON; CALIDAD; COMPOSICION QUIMICA; FIRMEZA; GLUTEN; HARINA DE TRIGO; HARINAS DE CEREALES; INDUSTRIA MOLINERA; MOLIENDA; PESO; PRODUCTOS PROCESADOS; PROTEINAS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; TRIGO; TRITICUM.
Categoría del tema: | --
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2918/1/18429130709133540.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)
Ejemplares: | LB - (3362-1) - INI - LB - PP - UY/INIA/ST/177 -  - st177 - DIS