Fecha/hora: 04/06/2024 20:07:41

Biblioteca(s): 	INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	17/04/2017	
Fecha de la última actualización: 	26/04/2017	
Autoria: 	COSTA, F. O.; DEL CAMPO, M.; BRITO, G.; SOARES DE LIMA, J.M.; SANT´ANNA, A.; PARANHOS DA COSTA, M.J.R	
Afiliación: 	FRANCIELY O. COSTA, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista.; MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ALINE C. SANT´ANNA, Departamento de Zoologia, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Juiz de Fora, Brazil.; MATEUS JOSÉ RODRIGUES PARANHOS DA COSTA, Grupo de Estudos e Pesquisas em Etologia e Ecologia Animal, Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Brazil.	
Título: 	Lairage time and temperament effects on glycogen content in Hereford steers. [Poster].	
Año de publicación: 	2016	
Fuente/Imprenta: 	In: International Congress of Meat Science and Technology, Meat for Global Sustainability, 62., 14-19th August 2016, Bangkok, Thailand.	
Idioma: 	Inglés	
Contenido: 	Pre-slaughter procedures are considered critical forcattle because the animals are exposed to stressful situations as fear, hunger, increased physical activity that may negatively affect meat quality.	
Thesagro: 	CALIDAD DE LA CARNE.	
Categoría del tema: 	L01 Ganadería	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/6676/1/FrancielyPosterICoMST2016.pdf	
Registro original: 	INIA Tacuarembó (TBO)	
Ejemplares: 	TBO - (101981-1) - PXI - PS - DD -  -  -  - DIS