Fecha/hora: 10/06/2024 09:12:39

Biblioteca(s): | INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
Fecha corriente: | 21/02/2014
Fecha de la última actualización: | 28/06/2017
Autoria: | ROVIRA, P.J.; MONTOSSI, F.
Afiliación: | PABLO JUAN ROVIRA SANZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | La inocuidad del alimento, un factor determinante en la comercialización mundial de carne: las acciones de INIA
Año de publicación: | 2009
Fuente/Imprenta: | Revista INIA, 2009, no. 20 p. 7-10
ISSN: | 1510-9011
Idioma: | Español
Palabras-Clave: | ESCHERICHIA COLI O157:H7.
Thesagro: | CARNE; INOCUIDAD ALIMENTARIA.
Categoría del tema: | --
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2158/1/14432220710104713.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)
Ejemplares: | LB - (13084-1) - INI - AP - PP - PP/REVISTA INIA/2009/20 -  - revinia20 - DIS