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Biblioteca(s): | INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.
Fecha corriente: | 23/07/2015
Fecha de la última actualización: | 05/03/2021
Autoria: | REALINI, C.E.; BRITO, G.; MONTOSSI, F.
Afiliación: | CAROLINA E. REALINI, Polo de Producción y Reproducción de Rumiantes, Facultad de Ciencias, CENUR, Noroeste, UDELAR.; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Avances en la caracterización y mejora del perfil de ácidos grasos de la carne vacuna uruguaya: desafíos y oportunidades.
Año de publicación: | 2015
Fuente/Imprenta: | In: JORNADAS URUGUAYAS DE BUIATRÍA, 43., 2015, PAYSANDÚ, UY.; GIANNEECHINI, E.; MATTO, C. (Ed.). [Trabajos presentados]. Paysandú: Centro Médico Veterinario de Paysandú/Sociedad Uruguaya de Buiatría, 2015.
Páginas: | 13-22
Idioma: | Español
Thesagro: | ACIDOS GRASOS; CARNE; CARNE VACUNA; URUGUAY.
Categoría del tema: | L01 Ganadería

URL:

http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/4751/1/1.pdf
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/4883/1/Congreso-Buiatria-2015-Britop.13-22.pdf

Registro original: | INIA Tacuarembó (TBO)

Ejemplares:

TBO - (100732-1) - PXI - PC - DD -  -  -  - DIS
TT - (100859-1) - PXI - PL - DD - 636.2 - BUIATRIA43 - TT2841 - DIS